第55节（1 / 6）

苏米抬起头看着在听见这个数额以后完全呆住的张玉玉，激动了快要控制不住自己的情绪了。

今天准备的菜不是很多，最后很多客人点的东西都没有了，她写的菜单但是价格都是龙擎做的主，在苏米给出的理想价格上足足翻了两倍，几乎和万通酒楼的菜价持平。

苏米一开始心里也是没有底的，毕竟自己想要走的是平民和富人都可以进店消费的经营理念，如今菜单价格大幅度的提高，也就打乱了苏米的计划。

可是当时龙擎特别振振有词的说，如果苏米想要用他或者慕容晟造势就不能让自己的手艺太廉价，而且万通酒楼的大厨并没有苏米的手艺好，为什么他做出来的菜可以卖的那么贵，苏米的就要这么便宜呢？

“可是，我们的服务和环境肯定不如万通酒楼啊，如果价格一样的话客人还会选择这里吗？”苏米当时就觉得心里没有谱，如果是她自己选择一个地方吃饭的话，价格一样的前提下一定会选择环境更好的那一边啊。

“也不是都一样的啊，多少都是比万通酒楼便宜一点，不管怎么说也不能辱没了自己的手艺不是吗？第一天，客人肯定会多，只要你菜的价格他们还能负担得起，就算你要出来一个天价，看在我们的面子上还是都会来，至于这一顿以后你能不能让这些人为你留步，这就要看你自己的本事了。”龙擎的话说的很是浅显易懂，就连张玉玉站在一旁也听懂了。

苏米听见这话以后还是有些犹豫，倒不是担心手艺。

“这样的话，普通的客人就要完全流失了啊。”

“慕容的酒楼饭菜贵吧？虽然每天来吃饭的都是富贵人家出来的人，可是偶尔也会有普通人家的人买一份菜带回去打打牙祭，为什么？因为除了你以外，慕容酒楼的厨师手艺在朱家镇就是顶尖的，而且你不是还有涮串吗？涮串放在外面，再摆几张桌子，这样的话也算是和里面分开了。”

苏米一听也是那么回事，所以就决定按照龙擎说的办法试一试，其实这样的高档消费理念她不是不能接受，她只是对于这个镇上的消费水平没有一个准确的测评。

今天开业第一天，看那些人对于价格上的接受程度就知道龙擎说的没错了，涮串今天并没有在外面设置桌子的可是来尝个鲜的也不少，可见镇上的经济水准还真的是可以。

“今天去掉成本的话纯利润是十二两。”苏米的语气里待了些感叹，这样的暴利如果放在现代肯定是行不通的，这都算是哄抬物价了，可是在这里就没有这个顾忌了，何况苏米做的菜，味道鲜美，菜式新颖，这些人钱花的也算是心甘情愿。

“关门吧玉玉，我实在是累的不行了，要是再来客人我也招待不动了。”苏米抱着大大的钱匣子心里开始默默算起账来。