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系统之前提供的肉类中没有蟹肉条，只有奢侈的整只大螃蟹。不过好在蟹肉饭团做饭简单，青槐蒸好蟹后剔出腿肉，与美乃滋搅拌成馅料，再热好昨晚剩下的米饭，捏了两个漂亮的三角形，再包上海苔片就好了。 新鲜的蟹肉比罐头的味道好上许多，太宰治心情晴朗，连帮厨的准备工作都十分有干劲。 以至于青槐捏起案板上排列整齐、薄如蝉翼的萝卜片陷入了沉思—— 这真的是外行人能够达到的水准吗？这不得气死三更晨起只为苦练刀工的众多学徒！ 太宰治拍了拍肩上还带着放血凹槽的大砍刀，“别小瞧我，我可是专业的。” 专业做什么？ 青槐看着那把不知道从哪里来的管制刀具，开始怀疑人生，是专业宰人碎尸的？ 第15章 拾伍 青槐提前制作好了今天的定食菜单，因为整个餐厅只有他一个厨师，不得不对菜品进行一些调整，除了日本传统的寿司和烧鸟不限种类之外，青槐只提供了三种中餐菜品。包括微辣版的水煮牛肉、凉拌鸡丝、糖醋排骨，还有一道可以当做饭后甜点的经典菜式，金沙玉米。 午餐试菜的过程十分顺利，日本土著太宰治对菜品赞不绝口—— “如果可以把鸡丝换成蟹肉条的话，我会更加喜欢。” 青槐严词拒绝：“那必不可能。” 时间很快就在准备中过去，五点十分，齐木楠雄提前到店，青槐把玻璃窗上“正在休息”的牌子换成了“欢迎光临”。 因为缺乏资金，再加上青槐初来乍到，居酒屋前期并没有大肆宣传，只在粉丝数10以下还有一半为僵尸粉的tutu账号上发布了开业消息，因此青槐并不确定今天的生意到底如何。 三人一起把地下室里的酒类整齐地码放在吧台后的架子上，终于让空旷的餐厅里多了一些装饰物—— “差了一些东西。”太宰治端详着酒架。 “什么东西？” “自酿酒，日本老式的居酒屋都是家庭作坊，食物味道可能并没有大餐厅的好，但是吸引客人的往往就是拥有每个家庭酒屋独门秘诀的自酿酒！”对于美酒，太宰治了若指掌，兴奋地打了一个响指，“这可和商场里的清酒不同，是承载着上班族每个归家夜晚记忆的宝藏！” 在现代中餐厅里，手作的酿酒往往很少，但相比于日本这种以酒为卖点的居酒屋式经营，华夏的自酿酒主要还是用于家庭饮用为主，餐厅里的酒即便是放在玻璃罐里以杯计价的那种，往往也是工厂批量生产的。 青槐记得师娘很会酿酒，家里厨房角落每年都会放上两坛梅子酒或者是葡萄酒，酒液甘甜香醇果香充盈，非常受人欢迎——但即使是这样，餐厅里也从来没有出现过师娘酿的酒。 文化差异冲突让青槐没有想透这一点，被太宰治一说，终于有了些许眉目——如果可以产出自己酿造的酒来吸引更多的顾客，以美