第368章 第三百六十八 从舌尖上看故乡（一）（2 / 3）

单独拿出来当早餐，考虑到口味问题，我选的是水晶虾饺、蟹黄汤包、海胆烧麦、酸汤馄饨。”

“也就是前菜吗？”贝尔纳黛示意灵体女仆打开蒸笼，看着四种精致的点心，贝尔纳黛拿起了女仆放在自己面前的银筷。

“类似于精灵习惯的筷子……虾饺、蟹黄和海胆都是水产，guxiang应该是沿海或者有大量内陆湖……”贝尔纳黛心中默默在将一系列信息进行总结，筷子却已经夹起了那所谓的蟹黄汤包，相比于看一眼就知道大致情况的虾饺和烧麦，她对于这个“包裹”很感兴趣。

轻轻咬下，滚烫的汁水立刻涌进了嘴里，不过贝尔纳黛好歹也是个天使，并没有像那些第一次吃汤包的人一样烫到嘴。

她轻轻将汤汁吸入口中，蟹黄与蟹粉的鲜味一瞬间伴着海带高汤的鲜味一同涌入口中，素食高汤的清雅味道，与蟹黄馅的咸鲜彼此泾渭分明，被汤汁浸润却仍旧韧性十足的包子皮更是让口感上也不会逊色分毫。

贝尔纳黛的大脑迅速的根据味道分析出了这蟹黄汤包的制作流程，但精神上还是选择先感受一下食物的味道。

似乎是考虑到食量的问题，点心的数量都不多，贝尔纳黛又尝了尝虾饺、烧麦和馄饨之后，轻轻点了点头。

味道比起现代的美食毫不逊色，考虑到这种饮食文化并没有流传，应该并非现代不断改进的结果，这说明guxiang拥有发达的美食文化，区别于烤、炖、煮的手法，应该是使用蒸汽进行加温，这样做似乎能够节省燃料，但这和之前的推测有些矛盾，一个富有的帝国，为在食材做到了如此多的工序，但却在烹饪方式上选择了节省？或者说，是为了能够同时烹饪更多的食物？

想到这里，贝尔纳黛心里冒出一个有些特别的念头，有没有一种可能……种烹饪手法最广泛的使用者，是平民？

这个念头一经升起，便让贝尔纳黛产从心底否定，毕竟平民与美食无缘，这是所有人的共识，美食就意味着更多的消耗，普通人怎么可能会有机会研究美食？而有钱人更不可能研究怎么节省，就算偶尔研究出来了，为了保持体面，也绝对不会公开。

“也许仅仅是帝国疆域内燃料比较缺乏？”贝尔纳黛用这样的想法进行解释，但紧接着，撤下餐盘的女仆，再次端着四个盘子走了进来。

“前菜四品，分别是一品鲍鱼、麻辣肚丝、红烧鹿筋、陈皮兔肉，前菜这个不用解释了吧，就是类似于因蒂斯松露鹅肝、爆米花之类的定位。”

斯诺看着贝尔纳黛那有些错愕的眼神，似乎已经听到了“这才是前菜”的声音，而贝尔纳黛此时思考的，却是另一个问题——

这个故乡的疆域究竟在哪里？

从面点来看，显然是农耕文明+沿海的设