当前位置:踏星小说>言情小说>九零后的脚步> 第268章 自制“黑豆腐”
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第268章 自制“黑豆腐”(2 / 3)

“都喊嘛!黑豆腐炒好了多的很,吃不完,喊她们过来拿点回去吃。”

领命后,我就去喊两位二奶奶过来。

围着林子转了一圈,先行回到了家里,两位二奶奶都已经通知到位,并且特意提醒她们带上装黑豆腐的家伙过来。

奶奶已经将黑药洗干净了,石磨也架在了锅上。

“任涛,你帮我砍一根竹子回来,像手膀子那么粗的,要一米多长哈。”奶奶对我说道。

我拿着弯刀,又跑了一趟门口的竹林,自家竹子,想砍多少都行。

找了一根粗细合适的,砍掉后,取中间部分带回家里。

正好爷爷赶了回来,接过我手里的竹子后,爷爷熟练的制作起来。

竹子一头被削平整,防止划伤手。

另一头,被均匀的划成了两毫米左右粗细的竹丝。

奶奶将黑药切成黄豆大小的颗粒后,倒入盆中,泡水备用。

两位二奶奶先后来到了家里,见到奶奶已经快开始弄黑豆腐,都很惊奇,似乎这是个很麻烦的事儿?

一番寒暄后,二位奶奶开始有一句没一句的聊了起来。

奶奶开始了黑药的粗加工。

一勺一勺的黑药颗粒被倒入石磨中,石磨碾压后,变成了白中带灰的汁水,流入锅内。

小半盆黑药颗粒,磨了有二十多分钟,才算结束。

原本是我的专属烧火位置,被任浩的奶奶抢去了。

接下来,就是见证黑药变黑豆腐的神奇过程了!

随着锅里温度上升,刚刚磨成汁水的黑药开始冒出大小不一的气泡。

奶奶一开始让我砍回来的竹子现在就派上用场了。清洗干净的竹子被当作搅拌的工具,发挥着很大的作用。

“任涛,去把床头柜子底下的石灰给我抓半碗来!”奶奶语速飞快的说道。

看来是刻不容缓的事情了!我赶紧找来一个小碗,在柜子下面装了半碗石灰过来。

奶奶接过小碗,往里面加水搅拌后,刚制作好的石灰水直接倒入了锅里。

翻炒搅拌之间,一股魔芋特有的香味夹杂着石灰水刺鼻的味道便传了出来。

看奶奶已经开始擦拭额头的汗水,本来我是想帮奶奶搅拌的,但她笑着拒绝了,似乎她亲自把控,才能保证魔芋的出品。

搅拌结束,奶奶又往锅里添加了一盆水,浓稠的糊状物被稀释。

待到锅里再次烧开,二奶奶停止了烧火。

另一位二奶奶也站了起来,围到了锅边。

两个大盆子被摆在锅边,奶奶拿起瓜瓢,一瓢接一瓢,将锅里的魔芋迅速的舀到了盆子里。

结束后,洗锅,休

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